Bubble Tea Hakkında - Nasıl Yapılır

Bubble tea hakkında sürekli araştırma yapılıyor. Bubble tea 1980 yıllarının başlarında ilk kez Tayvan’da ortaya çay aromalı bir içecek türüdür. İçerisinde çiğnenmiş tapyoka adlı çay bulunuyor. Ancak çeşitli sos aromalarıyla da yapılabiliyor. Bubble tea çayının çok fazla türü olsa da en yaygın tercih edilen aromaları inci sütü aroması ve yeşil inci sütü aromasıdır.

İçindekiler;

Bubble Tea İçindekiler

Bubble tea içindekiler aromasına göre değişiyor. Temel aroması çay olan bu çayın farklı aroma türleriyle yapıldığını söylemek mümkündür. İçinde genelde süt, siyah çay veya yeşil çay bulunuyor. Çayların içerisinde çeşitli meyve parçaları da damak tadına göre eklenebilir.

Aynı zamanda şeker, süt veya bal, tapyoka incileri de eklenerek yapılabilir. Soğuk bir tadı olan nu çayı ister hazır alabilir ister malzemeleriyle damak tadınıza göre kendiniz yapabilirsiniz.

Bubble Tea Aromaları

Bubble Tea aromaları oldukça geniştir. Her damağa uygun aroma seçeneği bu çay hazırlanırken kullanılabilir. Ancak en yaygın aromaları kısaca şu şekildedir;

Yaban mersini
Yeşil çay
Tapyoka incisi aroması
Meyve aromaları
Karadut aroması

Soğuk tüketilen Bubble tea çayının aromaları bunlarla sınırlı değildir. Damak tadınıza göre daha farklı aromaları da deneyebilirsiniz.

Bubble Tea Önerileri

Bubble tea önerileri daha önce deneyen kişiler tarafından aktarılıyor. Ülkemizde çok yaygın olmayan Bubble tea içeceği genel olarak İstanbul’daki kafelerde satışa sunuluyor. Kullanan kişiler daha çok inci toplu veyahut da karadut aromalısını tavsiye ediyor. tabi, herkesin damak tadı faklı olduğu için öneriden ziyade tüm aromaları deneyerek size hitap edeni bulmanız daha sağlıklı olacaktır.

Bubble Tea Alkollü Mu?

Bubble tea alkollü mu sorusu daha önce bu içeceği hiç kullanmayan kişiler tarafından merak ediliyor. Bubble tea ilk olarak Tayvan’da çıkan ve dünya ülkelerine yayılan çay aromalı bir soğuk içecektir. İçerisinde alkol bulunmuyor. İsteğe göre çeşitli meyve aromaları ile tadı zenginleştirilebiliyor.

Bubble Tea Zararlı Mı?

Bubble tea zararlı mı sorusuna kısmen evet diye yanıt verebiliriz. Bu içeceğin olası zararlarını sıralamak gerekirse de;

Cilt tonunda eşitsizliğe neden olabilir.
Aşırı tüketilmesi halinde sivilceye neden olabilir.
Cildiniz laktoza karşı duyarlıysa hormonsal yan etkiler görebilirsiniz.
Şeker kaynaklı akne oluşumuna neden olabiliyor.
Aşırı tüketilmesi halinde cildin kolajen dengesini bozabilir. Bu da cildin erken yaşlanmasına neden olur.

Genel olarak sık ve yoğun kullanım sonucunda yukarıda sıraladığımız zararlar açığa çıkabiliyor. Ancak nadir kullanımda bu tarz etkiler görmeniz mümkün olmayacaktır.

Bubble Tea Nasıl Yapılır?

Bubble tea nasıl yapılır, evde hangi malzemelerle yapılır sorularına hemen yanıt verelim. Eğer evde yapacaksanız detaylar şu şekildedir;

Malzemeler:

Esmer şeker içerikli Boba çayı
120 gram kadar tapyoka nişastası
80 ml kadar ılık su
65 gram kadar esmer şeker
20 gram kadar pekmez
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı siyah çay

Yapılışı:

Bir tencere içerisinde su ve esmer şekeri koyarak kaynayıncaya kadar bekletin. Ardından ısısını azaltarak tapyoka nişastasının yarısını ekleyerek karıştırın. Ardından ocağı kapatarak bir hamur kıvamına gelene kadar tapyoka nişastasının geri kalanını eklemeye devam edin.

Elde ettiğiniz hamuru tezgaha alarak iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurları ince çubuklar halinde şekillendirin ve ardından küpler halinde kesin. Ardından sadece suyu temiz tencereye alıp 30 dakika kadar kaynatın.

Elde ettiğiniz hamur incilerini ekletin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından pekmez ve süt ekletin. Altını kapatarak siyah çay ve istediğiniz aromayı ekleyip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Bubble Tea kim buldu?

Bubble Tea içeceği ilk olarak Tayvan ülkesinde çıkmıştır. 1980 yılında kim tarafından ortaya çıktığı henüz bilinmiyor. Ancak tapyoka incilerini birleştirerek soğuk içecek olarak elde eden kişi ise Liu Han Chieh olmuştur.